其实餐饮这个行业和其他行业有很大的不同，有的时候同样一个事情，别人能做成功，你不一定能做成功，同样一个店面，别人可能生意火爆，你接手过来就会生意冷清，即使处在相同的城市相同的地段，不同的人去经营也会有不同的结果，所以说，餐饮其实拼的是天赋。
这个哥们儿接手了店以后，感觉到挠头，
他不知道该怎么好，他通过我的一个客户找到了我。
他也没有像有些客户那样，一个劲儿的跟在屁股后面问，有没有效果，能不能保证效果，如果保证效果，给你3万块钱，5万块钱都可以，如果能保证效果，怎么能轮得到你。
如果保证5万块钱能挣50万，不用说50万，就是保证挣10万，都肯定你没有能抢到第0一的那个能力，排队
，也更轮不到你了。
如果说事事都能保险，事事都能保证成功，事事都能保证赚钱，那这个机会，凭什么就会给你？废话少说，回到正题。
我们继续来讲，他接手的这个店，原来，也是一个餐馆，但是经营不善倒闭了，至于具体的原因，他还没有去打听，现在他已经接手下来，再说其他的也晚了。
不过在这里我还是废话一句，如果你要接手
别人的饭店。
兑别人的饭店，那你一定要知道别人是什么原因不干的，千万不要像他这样。
也不要去说，他倒闭是因为哪里哪里做的不好，其实如果你来做，可能会比他做得还要差，千万不要高估了自己，这是大部分人容易犯的错误。
他找到我们以后，我问了情况，对他也很是担忧，但是他这个店的路段非常好，是在一个十字路口，另外，
隔壁就是一个大型的超市，人流量也有一定的保证。
这个店面除了位置好一些，有很多不利的因素，比如说老板从来没有涉足过餐饮，整个餐饮大环境现在不好，如果说非要找好的理由的话，他的位置好。
其实在餐饮业来讲，位置好，首先已经占了先机，第二就是味道好，这是让我排列顺序的话，这两项是要排到第0一和第二的，因为这两
样都是先决因素，有了这两个因素以后，你做些事来会事半功倍。
既然已经接手了没有办法，那我就跟着他去看了一下店面，我就问他，我说，你是准备怎么去做这个店面的？他说，我也没有什么规划。
那么，我又问他说，你想做什么呢，你是，想做快餐还是中餐炒菜？还是火锅还是烧烤？他说，我根据这边的情况