喝白酒，高度酒和低度酒哪个好?
白酒结构上。白酒
高度酒的酒精与水紧紧结合在一起，进入体内可以同时随汗液挥发和尿液排除。
而低度酒的酒精和水不完全结合，在体内酒精首先挥发渗透到肉里骨子里，而水随尿液排除，体内剩下的只有酒精。白酒
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市场上白酒发苦的原因是什么白酒
原料或者辅料不干净或选择不当造成的
使用霉变的原料和变质的曲药，原料或辅料去壳不彻底或未清蒸、清蒸不彻底以及使用含酯量高的原料。
使用单宁含量高的原料，所产出的酒均有苦味或者霉味或者其他的杂味，主要是因为酿酒用的原料被有害微生物污染，原料中的脂肪被氧化，单宁在发酵过程中被分解成为某些酯类化合物所造成的。白酒
另外，辅料的壳中含有较多的多缩戊糖，在微生物的作用下会生成带有焦苦味的糠l醛，这些都是给白酒带来苦味的原始原因。
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又称为其他香型、混合香型白酒，属于清淡型酒类。如董酒，白云边等。其风格独特，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和，落口舒适甜爽的特点。
兼香型白酒改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全l方位饮酒舒适度的需要。白酒
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