具有生物降解性。
柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，柠檬酸钠报价，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。
柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。
由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而安全可靠，柠檬酸钠批发，对人类健康不会产生危害。
本品还可用作乳制品的防止酸败剂，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。
含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种专用洗涤剂。
含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，柠檬酸钠厂，如有的含柠檬酸钠专用清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，具有金属离子络合能力。
柠檬酸钠对Ca2 、Mg2 等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2 等离子也有很好的络合能力，溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。
柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被广泛应用于电镀工业；在建筑工业上，绥化柠檬酸钠，柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能；在环境保护方面，柠檬酸钠可用来脱除工业尾气中的硫化物。
在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助磨添加剂。
此外，柠檬酸钠在酿造及照相业也有新的用途，从而进一步拓宽了柠檬酸钠的应用领域。
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