1、麦芽糖浆因存有于麦芽糖中而得此俗称。麦芽糖中的木薯淀粉可将淀粉水解成麦芽糖浆。工业化以木薯淀粉(苞米、稻米)经发醇、、萃取、结晶体而得。我企业市场销售的是结晶体麦芽糖浆，成分超过99%。
2、麦芽糖浆，主要成分为麦芽糖浆，因其含麦芽糖浆浓度值高矮分成高麦芽糖浆和一般麦芽糖浆。麦芽糖浆别称麦芽糖浆饴或麦芽糖，是生产历史时间更为久远的淀粉糖品，工业化以高品质玉米粉为原材料，麦芽糊精厂家，以酶制剂汽化、糖化、、萃取而成的麦芽糖浆成分接近高麦芽糖浆与低聚异麦芽糖中间的淀粉糖品。
3、异麦芽糖浆，麦芽糖浆的同分异构体，在生产麦芽糖浆会另外小量造成异麦芽糖浆。
4、麦芽糖醇，麦芽糖浆加氢裂化复原后的双糖醇。工业生产上一般以苞米淀粉水解、酯化、而得。
5、异麦芽糖醇，异麦芽糖浆加氢裂化复原后的双糖醇。
6、低聚麦芽糖浆和低聚异麦芽糖浆，各自由3-10个麦芽糖浆或异麦芽糖浆汇聚而成。平时较多的并有服用实际意义的是低聚异麦芽糖浆。
7、麦芽糖酮糖，麦芽糖浆的化合物，因带有酮基而而出名。高麦芽糖浆是用高品质木薯淀粉为原材料，胃蛋白酶汽化，麦芽糊精公司，细菌酶糖化，萃取而成的含麦芽糖浆50%以上的淀粉糖品。
果葡糖浆各类饮料中的应用
果葡糖浆各类饮料中的应用：
1、用于不含酒精的饮料。又称软饮料，主要是指碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料、乳饮料等。应用果葡糖浆的产品口感爽口，风味好；且温和无异味，透明度好，没有混浊。由于果葡糖浆用离子交换树脂制得，灰分含量低，沉淀物和絮状物都，陕西麦芽糊精，稳定性好，不象蔗糖会在低ph值时发生转化。在配方上可以用干基计1:1代替蔗糖。
2、用于含酒精的饮料。此类包括使用果葡糖浆加工的果酒；如葡萄酒、苹果酒、果露酒、黄酒；其它配制如啤酒、香槟酒等，经过预处理可避免产品出现沉淀，透明度好，使用高糖度配制时(20度以上)蜂蜜风味显著。
3、在冷食品中的应用：
果糖在低温时甜度增加，果葡糖浆用于冷食品很为适宜。用果葡糖浆生产的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生产时，不能全用果葡糖浆，而应与蔗糖混合使用，否则冷冻速度慢，且冷冻情况不好。用于其他清凉饮料，低温下饮用，风味尤佳。
果葡糖浆在水果罐头中的应用：
果葡糖浆比蔗糖有较高的渗透压力，能防止果汁逆出水果外，利于保持水果风味。果糖透过细胞壁较快地达到均衡，提高了加工过程的稳定性，而且不受ph值(酸碱度)的影响。
果糖与果物还有亲和作用，也能防止果味逆出，有利于保持水果风味。
蜜饯(果脯)、果酱中的应用：
渗透压高，所以果葡糖浆加工蜜饯时，麦芽糊精价格，渗透快。生产时间可缩短，与蔗糖混合使用，成品色泽鲜明。因为渗透压高，用于蜜饯、果酱上，防腐性好，利于保存。
近些年来，许多国家用来制造低能量食品，婴儿食品、病弱者等营养食品和食品，为食品工业开辟了广阔的道路。
包装规格：
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