有机白色金针菇工厂化生产是有机金针菇生产发展的方向，既有利于有机金针菇生产的标准化，又有利于有机金针菇产品的质量安全，还有利于提高有机金针菇生产的劳动生产率和土地利用率。
子实体成熟期 子实体的形成需要光线刺激，可将围帘适当拉高，再用小塑料夹子固定，增加透光量，但要避免阳光直射。
此阶段食用菌需要充足的氧气供应，草莓光合作用产生的氧气可满足食用菌生长需要，食用菌呼吸产生的二氧化碳有利于草莓形成更多的光合产物，提高产量。
效益比较采用传统平地起垄栽培草莓，每座长 50 m、跨度 9～10 m 的日光温室年生产成本包括折旧费1 万元，棚膜 1 000 元，地膜、滴灌管 1 000 元，种苗、肥料、投入 3 000 元，人工成本约 3 000元，食用菌层架立体，共计 1.8 万元。
当菌盖开至七八分时即可采收，采收时握住菌柄下半部轻轻拔起，将黏附在菇体基部的泥土削去。
采收后及时清理料面，保持土层和棚内环境清洁卫生。
养菌期间不浇水，5-7天后开始喷催菇水(菌菇生态稀释100-200倍喷洒)，拉大温差，食用菌层架，10～15天可采收第２潮菇，以后各潮次管理相似。
黑皮鸡枞菌可鲜销、腌渍、干制，深加工鸡枞油、面食、脆片等。
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河北利荣金属丝网有限公司是一家从事“苗床,移动苗床,潮汐苗床,食用菌网架,蘑菇网片,发菌房网架”的公司。
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