如果面实在太软了，可以在手里拉成片就行。
一个一个全部擀完。
右手托起面皮，用勺子挖点肉馅放在面皮上。
左右手一挤，像包饺子一样。
包成一个一个的大饺子，把所有的面皮全部包好。
取出电饼铛通电加热，锅热以后刷上一层植物油，把煎包放在电饼铛内。
煎包是发面的，摆放的时候不要摆的太挤，煎包与煎包之间要留有空隙，给煎包留好膨胀的空间。
二次醒发的做法_健康频道
第三步：面团醒发好之后拿到案板上，再次揉搓排气，揉成原来的大小，搓成长条，大型煎包锅图片价格，切成小剂子，分别揉圆按扁擀成比饺子皮大一些的面皮，大型煎包锅多少钱，外圈擀的薄一点，漯河大型煎包锅，这样包的时候不会太厚，舀上适量的馅料，包起来就可以了，包好盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
第四步：起锅烧油，油温无六成热下入二次醒发好的包子，盖上盖子小火煎至底面微微发黄，然后倒入淀粉水，按照淀粉和水1：10的比例调配，淀粉水的量没过包子的二分之一就可以了，盖上盖子小火大约焖煮6分钟左右。
面皮儿放上馅以后，右手捏起皮儿的边缘，象捏饺子那样捏波浪褶（可以参照上一篇日志《韭菜大蒸饺》）。
下面第四张照片就是捏了一半的时候，中间的半圆窝就是放姆指的地方，外面放食指，一圈波浪褶捏完，包子也就包好了。
我的指甲长，所以每个褶上都有个指甲印，请看日志者忽略印痕。
包大包子，一般在18个褶左右，小包子根据自己手的习惯随意捏就可以。
包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。
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