祁门红茶的历史渊源。据史料记载，在清代光绪以前，祁门不生产红茶，只盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。那它又因何高香美誉、香名远播呢？“商人重利轻离别，前月浮梁卖茶去”，白居易《琵琶行》里这句诗，原是写琵琶女的哀怨孤寂，却在不经意间，插入了一波广告：要买茶，到浮梁去。唐时的浮梁，是南方非常大的茶叶集散地。茶业多来自上游歙州，当时的祁门就隶属歙州，与浮梁临着阊江一水相依。
百般滋味的祁门红茶具体泡法步骤
工具：祁门红茶、过滤网、飘逸杯、茶海、茶壶、 茶杯、水、茶巾，茶勺，茶刷。
将95度以上的水注入飘逸杯，约15秒之后按出水口，茶汤自然流入飘逸杯内。
再将飘逸杯的茶汤，通过过滤器倒入茶海。
从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯，悠哉品味致醇的美好红茶。
通常祁门红茶冲泡5遍，汤色依然金黄亮泽，淮南祁门红茶，醇和的香气和滋味才渐渐削弱，以上就是祁门红茶的泡法具体步骤。
“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”充分表达了祁红的高香。“祁门香”，不是醉人的浓香，祁门红茶，而是一种持续悠久的淡香，酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既包含了红茶“包容”的特点，又秉承了自己的性格，祁门红茶多少钱一斤，它适合清饮，香气醇厚优雅，滋味甜绵如蜜，它有花香，祁门红茶品牌，但不浓烈，若有若无的气息让人欲罢不能，总要在那一口如琥珀红亮的茶汤里去苦苦追寻。
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