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无墙隔断设计
不能设计为独立的工作间时,也要有相对独立的功能区域。
可以采用无形的隔断,例如用冰柜、碗柜、水池排列形成墙,利用设备围拢形成工作区间。
结合实际情况灵活应用,可以,厨房设备生产厂家,增加自然的采光亮度和通风效果,使工作间宽敞明亮。
即使厨房处在没有自然采光的位置,减少隔断,或用透明度好的玻璃隔断,也有利于照明和视距,节省照明用电便于通行、协调和管理。
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把厨具挂起来
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。
切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。
如果清洁不、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。
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想到费用人们只考虑虑买价,这是极不的,由此引起的后患很大,考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面。
(1)买价,厨房设备厂家,厂有或店店的标定的价格
(2)安装费用,这是一笔工程费用,往往是根据设备的买价来估算的。
(3)运费、保险和包装费用。
在这项当中免费送货和自费会差别很大
(4)修理费用。
这里包括保修时间的长短和保修期内是否免费更换零件等内容
(5)筹款费用。
这包括或的利息
(6)经营成本。
这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用
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