食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。
在身体缺硒、同时出现症状时，建议服用进口补硒产品，如法尔诺德牌硒酵母片。
硒酵母片中所含的有机硒提取于天然硒酵母，是由微生物合成转化法精制而成。
含多种有机硒，以L-硒蛋氨酸为主，但避免了纯L-硒蛋氨酸所具有的浓厚酵母味道，因此更适合作为膳食补充剂。
具有生物利用率高、营养丰富等特点。
中国关于不同人群硒推荐用量：预防营养缺乏病50微克/天，亚健康保健量100微克/天，预止重大慢性疾病干预剂量200微克/天，期间干预剂量大于200微克/天。
(3)将种子放入硫酸锌、氯化钙和磷酸二氢钾的混合溶液中，常温浸泡3-5h后，清水冲洗晾干后放入含有尿素溶液的育苗盘中，将育苗盘放入0.1T的恒定磁场中处理10-15min后，向育苗盘中加入培育土壤和营养液，将育苗盘置于25-35℃的环境中培育15-25d，得到蔬菜幼苗；(4)将蔬菜幼苗带土移植到上述土地上，在距蔬菜20-25cm处深挖埋设生石灰，并结合灭虫灯进行虫害防治工作，蔬菜种植后每隔5d松土除草一次，每隔10-15d喷洒有机富硒肥一次，每次每亩120-170kg，在蔬菜的采摘期间，改为喷洒氨基酸有机液肥，每次每亩喷洒量50-100kg，蔬菜成熟后，采摘上市，上述有机富硒肥包括以下组分：活化硒矿粉、鸡鸭粪便、果渣、草炭、甘蔗滤泥、污泥、页岩、骨粉、饼粕、酒糟、硼酸、酵母菌、芽孢菌和水。
供试蔬菜中，以紫菜薹对硒的吸收能力，甘蓝弱.供试蔬菜可食部位，以大头菜硒富集系数高，其次为飘儿白，甘蓝低，但大头菜转运系数(TF值)小于飘儿白，飘儿白地上部硒吸收量高于大头菜根部硒吸收量，所以飘儿白是供试蔬菜中富硒效果佳的作物.随叶面喷硒浓度的增加，榨菜根，无土栽培，茎，叶硒积累量逐渐增大，以叶片硒累积量高，茎次之，根小.
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