阿斯巴甜生产厂家 阿斯巴甜价格 阿斯巴甜用量
中文名阿斯巴甜；天门冬酰酸甲酯
外文名Aspartame
属 性非碳水化合物人造甜味剂
稳定性pH为3-5*为稳定，高温、高pH丧失甜味
安全性可能具有神经毒性和致癌性
性 状室温下白色粉末
天门冬酸甲酯俗称阿斯巴甜，化学式为C14H18N2O5，在室温下以白色粉末的状态存在，1 g的阿斯巴甜大约可释放约 4186 kJ/kg的热量，而且2.8 mg/dl的阿斯巴甜就可以让人感觉到甜味，故可以忽略少量阿斯巴甜所产生热量。
用途： 阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。阿斯巴甜因其热量极低，又具有较高的甜度，可添加于饮料、药制品或无糖口香糖中作为糖替代品。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包 、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。