产地 : | 湖北武汉 | CAS : | 854-85-2 |
1981年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用,甜度为蔗糖的200倍。
产品性状该品为白色粉末状固体产品用途(1)安全性高,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的); (2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无不J渝决后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂; (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%一3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感; (4)有明显的增香效果,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、抽等,能使香味持久、减少芳香剂用量。