番茄红素厂家 番茄红素价格 番茄红素用量
一、简介
品名：番茄红素
中文别名：ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素
英文名称：lycopene from tomato
CAS: 有
分子式：C40H56
二、性状
番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂。纯的番茄红素虽然不溶于水，但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时，则具有较高的溶解度。
三、用途
番茄红素的作用
1. 番茄红素可以保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。
2. 番茄红素有抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。
3. 番茄红素有抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。
4. 番茄红素延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以 有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。