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猪肉,是我们日常食用肉多的一种,红桥猪肉配送,其性味干咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,、丰肌泽肤的作用。
凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,猪肉配送商,皆可用之做营养滋补之品。
我国是全世界的猪肉生产国,也是的猪肉消费国,每年消费的猪肉,占全世界总量的一半。
猪肉是绝大多数家庭的主要荤食来源,与我们的生活真的是息息相关
梅花肉
梅花肉,就是猪的上肩肉,肥瘦相间,嫩滑多汁,吃法多样。
如图所示,形似梅花绽放,文艺名叫梅花肉。
前排肉
其实就是猪的前蹄膀也叫前腿肉,不老不嫩的肉质也属于中等,基本上都是高压锅炖烂。
前排肉下面就是猪蹄。
里脊肉
里脊分为大里脊肉和小里脊肉,猪肉配送多少钱,就是大家常说的猪大排和猪小排,猪大排煎炸过后蘸酱吃,猪肉配送公司,堪称经典。
记住要去除筋膜,否则口感大打折扣。
而猪小排更加嫩,可以说是猪全身上下嫩的部位,烧烤黄金。
猪颈肉
虽然猪真没什么脖子,但是还得提一下。
猪颈肉与猪头肉相连,(猪头肉就是猪脸,不算肉接近脂肪或者说是皮肤和脂肪,这里不做说明)猪颈肉质偏红,肥瘦均匀,鲜嫩多汁,多半是做成碎肉,饺子,馄饨或包子肉馅,称得上或是边角料的肉。
不讲究的也用来做猪头肉用。
猪颊肉
猪颊肉,顾名思义,猪脸颊上的肉,算的上猪头肉的一部分,这里用来吃东西,活动频繁,肌肉发达所以吃起来非常劲道,鲜嫩多汁,一般用来做成卤肉,或是包子馅料等。
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