以下是丰台区4、餐饮店食品1、酒店特行经营许可证的办理步骤和材料要求：
一、4
前往丰台区行政服务大厅办理备案手续。
提交以下材料：
普通地下室建筑平面布置图。
产权登记证明或者所有权人共同决定使用普通地下室的证明。
规划文件（按规划用途使用的，提交规划文件；规划用途不明确的，提交规划部门对使用用途确认的文件；改变规划用途的，提交规划部门变更规划文件）。
具有相应资质的检测机构出具的通风系统和空调系统卫生检测合格证明。
依法须经消防安全检查方可投入使用、营业的，提交消防机构出具的消防安全检查合格证明。
租赁使用的，提供租赁合同及租赁双方当事人明。
进行结构改造的，提交房屋安全鉴定机构出具的房屋结构安全鉴定报告。
未进行结构改造的，签订《关于不改变房屋结构的承诺书》。
普通地下室所有权人承诺书。
普通地下室使用人承诺书。
依法应当提交的其他文件。
按照工作人员的要求填写备案表格并提交相关材料。
等待审核，审核通过后领取备案证明。
二、餐饮店食品1
前往丰台区卫生行政部门进行申报，并提交以下材料：
食品1申请表。
经营场所平面布局图（需标明各功能分区）。
负责人及从业人员有效身份证件原件及复印件。
企业营业执照或个体工商户营业执照复印件。
与食品经营相适应的经营场所使用证明（包括房屋产权证明或租赁协议）。
与食品经营相适应的经营设施空间布局图及操作流程。
从业人员健康证明及食品安全知识培训证明。
卫生行政部门对提交的材料进行审查，并现场进行核查。
对符合规定的，发放食品1。对不符合规定的，通知申请人进行整改并重新审查。
三、酒店特行经营许可证
前往丰台区公安局进行申请，并提交以下材料：
酒店特种行业许可证申请书。
房屋所有权证（含租赁合同）。
营业执照复印件。
所在单位从业人员名单，包括姓名、性别、家庭住址、岗位类别、身份证号等。
其他所需材料（如消防验收合格证明等）。
公安局对提交的材料进行审查，并进行现场核查。
对符合规定的，发放酒店特种行业许可证。对不符合规定的，通知申请人进行整改并重新审查。
以上是丰台区4、餐饮店食品1和酒店特行经营许可证的办理步骤和材料要求，具体流程可能因地区和政策的不同而有所差异，建议在办理前先咨询相关部门或机构获取新信息。