学做钵钵鸡技术 钵钵鸡培训班
钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
钵钵鸡的培训种类：
传授红汤，清汤，椒麻等多种钵钵鸡口味，满足多种人群口味需求。
钵钵鸡的培训课程：
1、学习食材选购，学员亲自上食材市场挑选食材、香料，好味道从食材选择开始。
2、讲解钵钵鸡制作工艺及操作过程，让学员认知钵钵鸡的操作流程。
3、亲自操作钵钵鸡，并教授学员钵钵鸡制作的技术要点及难点。
4、常见问题解析，告知学员经常在实体店运营过程遇到的一些特殊问题及解决方法。
5、学员自己操作钵钵鸡，有师傅品鉴，并指出制作的问题，反复制作直到钵钵鸡作品合格。
为什么要选择来好红星鹏飞学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，红星鹏飞作为长沙一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以来红星鹏飞，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止;选择我们。选择成功!
教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，技师手把手教学。
教学优势：1、技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、3年免费技术升级 。