一，简介
中文别名：葡萄糖酸钙
英文名称：CALCIUM GLUConATE MONOHYDRATE
CAS号：66905-23-5
分子式：C12H24CaO15
分子量：448.38800
**质量：448.07400
二，性状
该品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于有机溶剂。水溶液显中性（pH约6-7）。
三，用途
葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
