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号称“中国火锅品牌”的海底捞近的日子并不好过，其股价自去年2月份见顶后距今已有逾85%的跌幅。雪上加霜的是，由于疫情的持续影响，海底捞不仅于去年实行了“啄木鸟计划”，陆续关闭了数十家店铺，而且如今收入下滑、客流减少等问题仍未得到解决。如何扭亏为盈成为了摆在海底捞面前的一大难题。
与此相反的是，海底捞创始人张勇的身价虽然因股价大幅受挫，致其从新加坡富豪榜**跌至第六名，但其仍在不断延续著自己的造富计划：
数月前，海底捞海外业务分拆公司特海国际在港申请IPO。继海底捞、颐海国际后，张勇的火锅产业版图上未来有望迎来第3家上市公司。
有趣的是，这三家公司的股东不约而同出现了“ZY NP LTD”、“SP NP LTD”和“NP UNITED HOLDING LTD”等BVI公司的身影，这当中有何玄机？
究其背后，原来这些BVI公司均是张勇夫妇通过离岸家族信托控制的，张勇夫妇通过离岸家族信托来间接控制以上三家公司。以海底捞为例：
张勇的家族信托Apple Trust，持有海底捞47.84%的股份；Apple Trust是以张勇作为信托的委托人和保护人，以张勇和舒萍作为受益人。
舒萍的家族信托Rose Trust，持有海底捞14.85%的股份；Rose Trust是以舒萍作为信托的委托人和保护人，以舒萍和张勇作为受益人。
家族信托是指应用于家族财富管理领域的信托，即受托人须按照委托人实现家族财富管理与传承的意愿，代为管理或者处置家族财产，受益人主要为家族成员。
近年来富豪们热衷家族信托不是毫无道理的，无论是周黑鸭的周富裕还是迈瑞医疗的李西廷亦是如此。而本文中的张勇夫妇正是通过家族信托，成功实现了：
把近一千亿人民币资产装进了家族信托，以信托公司的名义持有，所有权发生转移，但委托人的资产仍受到信托相关法律和条例的有效保护。如此一来便实现了风险隔离，规避了家族资产未来可能面临的因经营不善导致的债务风险。
张勇夫妇分别单独设立家族信托，从而避免了夫妻关系变动引起股价波动的风险。
张勇夫妇加入新加坡国籍，又通过家族信托控制BVI公司进而持有海底捞股份，而新加坡又对海外收入免税，使其完美地实现了，有效地保障了财富的完整性。
从上面我们可以看到，家族信托是财富管理的有效工具。特别是目前中国创一代富一代的高净值人士正逐步进入向“第二代”交接家族财富的阶段。
他们也越来越意识到实现财富安全及传承的重要性，因此对于这方面的需求也越来越强烈。而家族信托作为具有众多备受富豪们追捧的强大功能，自然受到了他们的青睐。
1.家族信托充当了资产防火墙的角色，可以让委托人的资产得到有效隔离。
设立家族信托后，若因家族企业经营不善导致资不抵债，在进入破产清算程序时，信托账户内的资产将仍不受波及。在婚姻关系破裂时，信托账户里的资产亦不会成为财产分割的对象。你永远不知道明天和意外哪个先来，而家族信托正是未雨绸缪的有效手段。