武汉餐厅设计 锦汇堂餐饮全案设计

武汉餐厅设计 锦汇堂餐饮全案设计

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武汉锦汇堂装饰设计工程有限公司
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特色餐厅设计有哪些注意事项?

餐厅的内部结构原则   

餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶,给宾客一个良好舒适的就餐环境;餐厅的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。
  

不同的餐厅规模大小不同,进行装修必须因店制宜,使之便利消费者,同时又保证清洁卫生,并要突小自己的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性。
还要就是餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致。
  

餐厅营业场所的设计   

餐厅是餐厅的主体,其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心,使其相互密切联系,尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积,要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。
  

一般说来,营业场听和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适;商业街虽有共用的洗手间可利用,但若有可能,应当规划设计自用的洗手间,至少应有1平方米的面积,选好地点后,确定店面大小,根据情况决定。
  

风格、气氛、情调要和谐   

通过对装修、装饰和别的方法来设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,摆上鲜花吸引客人,玻璃窗干净明亮等等,也是吸引客人的好办法。
在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气引l诱得客人食欲大增,从而增加销售量。
有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间。
  


餐厅布局的技巧   

餐厅的布局,包括餐厅的门面、餐厅的空间,座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容,对餐厅进行布局的主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛,为顾客提供一种优雅的就餐环境。
  

餐饮店装修主要分门面装修及室内装修装饰,一个好的特色餐厅不止要把门面打造的有特点引人注目,室内也不能太随意,武汉餐厅设计,好的室内装修装饰能够给人安全、舒适的感觉,只有安全及舒适的体验才能让更多顾客流连忘返。
 




对于一些大型的企业他们想关店面的装修是不需要为资金费多大的心的。
因为在前期的筹集金钱的过程中,已经把相关的各个方面的资金都准备好了。
具体的设计还会聘请专门的人员进行整体的设计和规划,所以他们的装修效果出来后也会相当的夺人眼球。
但是对于一些创业者或者是金钱不怎么充足的小经营者来说,如何自装修时省钱并且能够达到好的装修效果是他们必须十分注意的一个问题。


首先要做到的是减少大项开支的支出。
一般店面装修尤其是餐饮点就是桌椅板凳的选择。
太过于廉价的硬件设施,是不能撑得起整个店面的,必须整体把握整个装修的风格和设计。
所以能省的东西一定要省。
一般具体的装修中,柜子的制作费时也费料。
费用也会相对较高,此时如果又一定离不开储物柜的话,就选择相对便宜的板材找师傅进行加工,总体预算太高的话,也可以自行在网上购买一些便宜的家居,先将就着用,其次就是整个墙面的装饰,如果在装修的时候,仍然保持原来的白色就显得十分的低端,并且也容易脏,不易于保持,此时,可以选择一些防水的壁纸,颜色可以暗沉一些的,这样整体的装修的氛围就很好的体现出来了。

还有一点就是在装修的时候灯具选择十分的重要,灯光的不同颜色可以营造出不同的感觉,黄色的温馨、白色的明朗,如果装饰的墙壁颜色暗沉的话,可以适当的选择一些温馨而不太亮的灯光,这样就能很好的保持餐饮店的厚重感。








设计要素

1、顶面----应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。

2、墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料,尽量选择环保无害材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。

3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。

4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。
方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规则型感觉神秘。

5、灯具----灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。
可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。
无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。

6、绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。

7、装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。

8、音乐----在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。





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发布时间
2024-01-15 10:03
所属行业
其他装修设施及施工
编号
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