一、食品安全与卫生性能
1. 食品安全
检测目的：确保水壶与饮用水接触的材料无毒无害，符合食品级要求。
检测方法：
· 重金属迁移：用4%乙酸溶液煮沸30分钟，检测铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）等溶出量。
· 其他指标：蒸发残渣（≤10mg/dm²）、高锰酸钾消耗量（≤10mg/kg）。
判定标准：符合GB 4806.9《食品接触用金属材料及制品》限值（如铅≤0.01mg/L）。
二、外观与结构性能
2. 外观及结构
检测内容：
· 表面质量：无划痕、凹陷、氧化斑点，焊缝平整无毛刺。
· 部件连接：壶嘴、壶盖、手柄安装牢固，无松动或锐边。
判定标准：肉眼观察无明显缺陷，功能性接口（如壶嘴）光滑无毛刺。
三、功能性检测
3. 倒水
检测方法：
· 注水至工作容量，倾斜水壶至60°，水流连续无飞溅，壶盖不脱落。
判定标准：倒水过程中无滴漏，壶盖保持稳定。
4. 渗水
检测方法：
· 注水至最大容量，静置24小时，壶身、壶盖及连接处无渗漏。
5. 最大容量
检测方法：注水至壶口边缘，用量筒测量实际容积，允许偏差±3%（如标称2L，实测1.94~2.06L）。
6. 工作容量
定义：建议安全使用容量（通常为最大容量的80%~90%），需明确标注于说明书。
7. 底部
检测内容：
· 平整度：用塞尺测量底部与平面间隙≤1mm（确保与炉具贴合均匀）。
· 材质验证：复合底（如铝夹层）需通过热震测试（250℃加热后浸入冷水，循环10次无开裂）。
8. 壶盖稳定性
检测方法：
· 快速开合壶盖10次，无卡滞；倒置水壶时壶盖不脱落。
9. 水壶稳定性
检测方法：
· 空壶置于倾斜10°的平面，不倾倒；注水至工作容量后仍保持稳定。
10. 鸣笛
检测方法：
· 注水至鸣笛水位线，加热至沸腾时，鸣笛装置需发出≥60dB声响，持续至水壶移开热源。
四、手柄性能检测
11. 手柄疲劳强度
检测方法：
· 模拟提壶动作（加载壶体自重2倍的力），循环1000次，手柄无断裂或永 久变形。
12. 手柄耐热性
检测方法：
· 手柄在150℃烘箱中放置1小时，无变形、开裂或软化（参考GB 4706.19）。
13. 手柄、盖耳温升
检测方法：
· 加热水壶至沸点，手柄表面温度≤55℃（红外测温），盖耳温升≤35K（环境温差）。
14. 手柄阻燃性
检测方法：
· 用火焰灼烧手柄材料30秒，离火后自熄时间≤10秒（参考GB/T 5169.16）。
五、材料耐久性检测
15. 复合底
检测方法：
· 热震测试：复合底加热至250℃后浸入20℃水中，循环10次无分层或变形。
16. 耐腐蚀性
检测方法：
· 盐雾试验：按GB/T 10125进行中性盐雾测试（5% NaCl，35℃）48小时，表面无锈蚀或涂层剥落。
六、标识与说明书
17. 标签标识
检测内容：
· 永 久标注：材质（如“304不锈钢”）、最大容量、适用热源（电磁炉/燃气）、执行标准号（GB/T 34221-2017）。
18. 使用说明书
检测内容：
· 必须包含：安全警示（如禁止干烧）、清洁方法、鸣笛功能使用说明、维护建议（如除垢周期）。
关键判定标准
1. 材料安全：不锈钢成分需符合GB/T 3280（如06Cr19Ni10），食品接触面通过GB 4806.9检测。
2. 功能性：倒水流畅、鸣笛有效、手柄温升不烫手。
3. 耐久性：盐雾试验后表面无锈斑，复合底无分层。
注意事项
· 测试环境：常规检测在温度23±2℃、湿度50±5%RH下进行。
· 特殊要求：
o 电磁炉适用水壶需测试底部导磁性（铁素体含量≥50%）。
壶嘴设计需符合人体工学，倒水时水流集中不飞溅。