| 型号 : | 食品级 | 主要营养成分 : | 植物蛋白 |
| 品牌 : | 国产 | 外观 : | 粉末 |
| 钛含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 98 |
| 产品规格 : | 25公斤 | 保质期 : | 2年 |
| 主要用途 : | 营养添加剂 |
植物蛋白
概述：植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。
植物性蛋白质主要来源于米面类、豆类，但是米面类和豆类的蛋白质营养价值不同。
米面类来源的蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，这类蛋白质被人体吸收和利用的程度也会差些。
如谷类、豆类、坚果类等常食用的食物蛋白及叶蛋白、单细胞蛋白等。