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烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。
是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
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未煮透的黄豆不宜吃:

黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。
人们吃了未煮透的黄豆,对黄豆蛋白质难以消化和吸收,甚至会发生腹泻。
而食用煮烂烧透的黄豆,则不会出问题。




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发布时间
2020-03-28 12:43
所属行业
教育教学软件
编号
23488994
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