高倍肉精粉,渗透力强,厚味肉汁感,解决肉的粉渣感.嚼蜡感

高倍肉精粉,渗透力强,厚味肉汁感,解决肉的粉渣感.嚼蜡感

发布商家
青岛和众信食品科技有限公司
联系人
贾莹莹(先生)
电话
18863957318
手机
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价格
面议
品牌
和众信
状态
粉末香精

产品优势:


1、渗透力强、增强厚味、增强肉汁感,解决肉的粉渣感、嚼蜡感。

2、去腥效果显著、提升食欲。

3、稳定、耐高温。

4、使用方便快捷,添加量小,无添加限量。

具体应用:

应用案例:熏烤鸭翅根、速冻熏烤鸡翅等熏烤风味肉制品

应用效果

 1、是熏烤风味的核心原料,主需要搭配简单的盐糖味精等就可以制备出风味独特的产品;

 2、肉质非常紧实、入味,没有粉渣感。           

使用方法:滚揉腌制添加0.7% 

↓↓

应用案例:泡椒凤爪

应用效果:

 1、明显提升肉感厚味;

 2、提升辣味;

 3、增强食欲。

使用方法:泡汤中添加0.3%

应用案例:台湾烤肠、道地肠、吉布德肠等

应用效果:

 1、独特的诱人食欲;

 2、增强持久的汁感;

 3、厚实的回味、肉感。

使用方法:拌时添加0.2%

人气
253
发布时间
2020-04-30 19:18
所属行业
调味香料
编号
23561341
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