预热烤箱200度，包好的月饼放入模具压出形状。
如果模具粘的很厉害，先撒一些玉米淀粉在模具内晃晃，倒掉多余的粉，或者把包好的月饼放进玉米淀粉中滚一圈，再拍掉多余的粉。
粉残留太多会影响月饼烤出来的颜色。
准备蛋液，一个蛋黄＋8-10。
先在容器壁上按一下刮掉多余的蛋液。
蛋黄的作用是让颜色漂亮，但是浓稠的蛋黄会影响到纹路的清晰度，所以稀释一下。
先做饼皮，因为饼皮需要时间冷藏。
将180g牛奶、50g糖粉、20ml色拉油倒入盆中搅拌均匀。
饼皮的油可以用玉米油代替，但是不能用花生油这种气味比较重的油。
广式五仁月饼 做法
1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。
再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。
2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃）。
3.将擀碎的果仁倒入容器中，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，福建烘培点心厂商，和成用手一握，可以成团的状态即可。
4.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。
五仁馅分成50克／个，团成圆形。
酥皮月饼/ 食材 /内馅所需：猪肉碎1斤，定做烘培点心厂商，白砂糖40g，蜂蜜20g，花雕酒20g，订做烘培点心厂商，1茶匙，酱油10g，生姜粉10g，中式烘培点心厂商，大蒜粉1/2茶匙，大葱1根，切很碎软面团所需：中筋面粉360g，白砂糖30g，起酥油60，水80g酥皮面团：中筋面粉240g，起酥油80g涂表面所需：鸡蛋1个，用作蛋液；熟白芝麻40g再将卷好的面团擀成更细长的椭圆形。
再卷成紧实的面团卷。
将面团卷立起，压成中间稍厚，外缘薄的平面。
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