日式浓香炼乳蛋糕配料牛奶135g、糖20g、炼乳15g、盐3g、酵母3g、黄油20g炼乳酱：黄油20g、炼乳20g制作步1. 将牛奶，炼乳，酵母放入厨师机桶中2. 加入面粉，糖，盐，注意糖和盐需要对角放不能接触，开始启动揉面程序，低速成团，中速搅打3. 出现易破的厚膜准备加入黄油，加入软化好的黄油，定制和菓子零食，开始继续揉面程序，同样低速成团，中速搅打4. 出现薄不易破的膜后，整理成光滑的面团放入碗中开始一发，26度发酵到手指戳孔洞口不回缩即可5. 发酵完成后取出面团排气后慢慢擀成长方形，用刮板切成4等分
冰皮月亮蛋糕，颜值还特别高，难怪会卖断货了
香甜松软的蛋糕是很多人的爱，尤其是女生，抵抗不了蛋糕的。
现在蛋糕的种类和口味是越来越多了，和菓子零食，近又有一款蛋糕爆火，它就是冰皮月亮蛋糕了。
蛋糕外面是一层冰皮，礼品和菓子零食，软软糯糯的，里面的蛋糕松软香甜，奶油甜而不腻，可以说是非常好吃了。
颜值还特别高，难怪会卖断货了。
冰 皮 月 亮 蛋 糕食材：蛋糕所需食材：4个鸡蛋、60g牛奶、65g低筋面粉、30g玉米油、30g汤、几滴柠檬汁。
馅料：120g芋头、100g奶酪、30g糖、适量牛奶。
冰皮食材：70g糯米粉、20g玉米淀粉、125g牛奶、10g黄油、20g糖、适量紫薯粉、适量熟糯米粉。
经典，就是当下不一定受追捧，但一定已经深入人心的产品。
在面包当中，也有这样的经典代表。
在日式面包中，经典款数不胜数。
就目前日本的市场来看，菠萝包是一款永远无法被替代的面包。
此外，多拿滋、橄榄包等也都是非常受欢迎的经典面包。
而当经典款式非常多的时候，烘培和菓子零食，对于开店初期的经营者，就会有更多的选择，也不用担心消费者对产品的接受度。
因此，日式面包的经典性是它受欢迎非常关键的要素。
日式面包的诞生本来就是为了应对连锁店等大型门店的生产和需求问题。
面对每天成百上千的顾客，较为复杂的或者需要耗费很长时间的面包，那么店里每天的出货率是无法达标的。
所以简单易做且口感好的面包就更能简化问题。
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