高老师近期在塘口走访时发现,部分塘口的小部分河蟹有吃食量减少、活力变差的现象,打开头胸甲发现有肝胰腺萎缩和腮积水水肿等“水瘪子”病的症状。“水瘪子”病曾经在2015年大面积暴发,对江苏尤其是泰州兴化地区的河蟹养殖业造成了严重的影响,有的塘口甚至出现了全军覆没的情况。
水鳖子的表现一般可以分成轻、中、重三个层次。轻的时期河蟹表现为活力挺好的,食线也是正常的,但是肝脏会出现萎缩的症状,但是萎缩看的不是很明显,明显的症状两腮会有一点发灰白色的样子;中期的时候,河蟹吃食明显减少,食道明显但是没有食或者断食道,大多表现为腮内积水、水肿;到水瘪子重期,河蟹基本就算不吃食了,而且表现症状也特别明显,翻开鳃盖的话基本看不到里面的内脏,此时的肝胰腺已经坏死了,水肿严重,肠道损伤也特别严重,很空虚干瘪。
目前来说,水鳖子是一种无法治愈的疾病,从调研结果和养殖生产经验说明,水瘪子病的爆发是病原微生物、河蟹免疫能力、养殖生态环境共同作用的结果,但还没有研究清楚具体的病原和其生命特性。
在我们目前的养殖环境条件下,要想完全切断病原的传播途径是很困难的,一方面,一些苗种已经携带病原;另一方面,很多养殖区域池塘和水环境已经被病原污染,要想彻底的清除病原是很难做到的。
但是,同一池塘中,有的蟹健康,有的蟹发病,则说明河蟹在抵抗力和免疫力强的情况下,也不一定发病。此外,从肝胰腺萎缩到坏死是一个慢化的过程,在发病早期修复受损的肝胰腺是可以预防水瘪子的发生的。
所以,通过调控适宜的养殖生态环境,减少高pH值、低溶氧及农药中毒等诱发因素;强化河蟹饲料营养水平和使用胆汁酸进行肝肠保健,保护河蟹肝胰腺、提高河蟹抵抗力和免疫力,是防控河蟹水瘪子病爆发的有效途径。
胆汁酸是脊椎动物肝脏分泌的胆汁的主要成分,在河蟹饲料中添加胆汁酸可以保护河蟹的肝胰腺、增强肝脏功能、促进肝脏解毒排毒,有效预防肝胰腺萎缩、坏死,修复肝脏损伤。