美团自己的研究机构在2月对3.2万家餐饮商户进行调查，并在2与14日发布了一个《新冠肺炎疫情对中国餐饮行业的影响》报告，显示当时营业的商户中，53.6%外卖收入占到营业收入的一半以上，其中高达42.9%的商户外卖收入占比超过70%。
外卖的流量成了稀缺性很高的东西，对应涨佣金在其红0包墙下就变成了自然而然的行动，从普通大众和商家看来，平时涨尚且能忍，到了疫情时就有点“趁火打劫”的性质。
在流量“稀缺性”越严重的地区，这种感受可能就越强烈。
例如，为什么是广东餐饮协会醉先跳出来激烈反对
其原因在于广东地区美团外卖的市场份额远高于其他地方（60-90%），已达到《反垄断法》规定的市场支配地位，这时候美团按照其固有的“待价而沽”方式对那些过去没参与外卖业务，现在要靠外卖救命的新进入商家设置一个很高的比例，十分符合“流量稀缺性原理”。
美团这种玩法，首先表现出商业伦理之外的出于普通人视角的社会不道义，运营多时后，遭受社会广泛批判是一种必然结果。
疫情推高了美团外卖的佣金定价，也让美团陷于极为不利的品牌形象垮塌过程中，这是危险的。
而反观饿了么，没有在佣金上大做文章，却大张旗鼓搞起了商家帮扶，无论在大众还是商家这里，品牌形象得以提升，这同样源于其被疫情照亮的红0包墙底色。
众所周知，饿了么当下的平台模式在根本上并不是帮助商家获得更好的外卖流量、卖出菜品（当然，这是表层的直接表现），而是帮助传统线下商家转向数字化浪潮，这种转向，既包括通过外卖平台卖餐饮产品，也包括数字化营销、管理和运营的提升。
在疫情面前，饿了么不会偏向于“为流量找个合适的价格”，而是在挑战面前帮助商家加快数字化进程，甚至直接下场手把手提供帮助。
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