木须肉
把锅烧热加入植物油滑锅，滑锅的油弃之不用，重新加凉油。
蛋液倒入锅中开小火慢慢的炒定型，蛋液快要全部凝固时，用筷子搅散倒出来备用。
鸡蛋炒好以后不用洗锅再次加油，放入肉片进行煸炒。
把肉片内的水分充分煸干，这样成菜香味才浓并且肉片也不会发腻。
在肉片煸出焦边之后倒入葱、蒜末和干辣椒段继续炒出香辣味，沿锅边烹入料酒去腥，加入老抽上色，生抽、蚝油提鲜，把颜色炒均匀，炒出酱香味后沿锅边加入半勺清水，可以让肉片更嫩。
再加入、白糖、味精、鸡粉调味，翻炒化开调料，倒入控过水分的配菜开大火翻炒一分钟，冷鲜肉多少钱，配菜断生以后倒入鸡蛋继续大火翻匀，出锅前撒入生蒜末、淋上芝麻香油美味即成。
小火慢炖:单不饱和脂肪酸摄入过多会增加等疾病的发
小火慢炖
《食品科学杂志》的一项实验表明，猪肉经过长时间炖煮后其中的脂肪酸会下降，冷鲜肉经销商，在炖煮120分钟时饱和脂肪酸下降多，而单不饱和脂肪酸则会增多。
饱和脂肪酸摄入过多会增加等疾病的发生风险；而单不饱和脂肪酸则有助于改善血液循环、抑制动脉粥样硬化的形成和发展。
另外，小火慢炖的烹饪温度相对较低，冷鲜肉，还有利于减少其中部分营养素的流失。
气味的猪肉不买 除了病死的猪肉会散发出气味，冷鲜肉供应商，久置、高温等保存不当会导致肉类发生，主要是因为肉类中的蛋白质、脂肪因为细菌分解以及细菌分解产物而散发出的异味。
新鲜的猪肉具有肉类固有的鲜味或肉腥味。
瘦肉太多的猪肉不买 食物匮乏的年代，肥肉更受到青睐。
但今天购买猪肉更看重瘦肉，但是如果脂肪层太薄而瘦肉过多，那么小心是利用喂养的猪肉。
另外，喂养的猪肉颜色也异常鲜艳。
同时，土猪、杂交猪肉，脂肪层较厚，品种猪肉脂肪层薄。
冷鲜肉-天津市广华肉类食品-冷鲜肉经销商由天津市广华肉类食品有限公司提供。
天津市广华肉类食品有限公司位于天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧。
在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前广华在猪肉中享有良好的声誉。
广华取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。
广华全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
