| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 本厂 |
| 钛含量 : | 99% | 有效物质含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 20公斤 | 执行标准 : | GB2760 |
| 主要用途 : | 增味剂 | 主要物质 : | 水解植物蛋白(HVP) |
一．产品说明：水解植物蛋白质粉末是由大豆水解蛋白液等经配料后，喷雾干燥制成的具有浓郁甘鲜味的氨基酸调味粉。
二. 产品特点： 1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气，高氨基酸含量，甘鲜美味，呈味力强，可突出并烘托主香气，抑制不良异味；
2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量，更利于健康；
3. 粘附性好，易于计量添加。
三． 贮存及保质期：在密封容器内，于阴凉干燥处其保质期为一年.
项目 指标
总氮（%）≥ 14.00
蛋白含量 40-50
水分（%）≤ 6
pH值 6.0-7.0
氯化物（%）≤ 3.00
细度（100目筛）≥
细菌总数（个/克）≤ 1000个/克
大肠菌群（个/100g）≤ 50个/100g
沙门氏菌（个/克） 阴性Negative
重金属（以Pb计）%≤ 0.5ppm
砷（以As计）%≤ 0.5ppm
汞（以Hg计）%≤ 0.5ppm