包子馒头豆浆油条培训教学

包子馒头豆浆油条培训教学

包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的，本来这种食品起初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。

　　包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。

　　可到今  天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒，并形成了几 大 品 牌 包子。

　　长沙曾食坊包子馒头培训内容：

　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

　　2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）。

　　3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握。

　　4、鲜肉大包制作技术。

　　5、白糖包、蔬菜包制作技术。

　　6、雪菜包、豆沙包制作技术。

　　7、馒头、花卷制作技术8、原料采购、存放、保鲜技术。

　　9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

曾食坊厨师培训学校面向全国招生 ：

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