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名 称：丁位壬内酯
中文名称： δ-壬内酯，δ-正丁基戊内酯，δ-正丁基戊内酯，5-羟基壬酸内酯，6-丁基四氢-2H- 吡喃-2-酮。
英文名称： δ-Nonanoic Lactone 。
2H-Pyran-2-one
CAS：3301-94-8 。
FEMA：3356 。
分子式：C9H16O2 。
分子量：156.22 。
外观：为无色至淡黄色液体。
溶解性：几乎不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂。
沸点：140～141.5℃/130Pa。
相对密度（25/25℃） ：0.980-0.985。
折光率（20℃）：1.452-1.458。
闪点（℃）：137 。
香气：具有甜的、温暖的坚果、牛奶、奶油、椰子样气味。
存在于芦笋、白脱、牛奶、热牛肉、猪肉、鸡肉、康酿克、啤酒、白葡萄酒、老姆酒中。