酵母抽提物 厂家

酵母抽提物

英文名：yeast

别名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物

CAS RN：8013-01-2

性状：淡黄色粉末

特点

用途

1.调味品。常与其他化学调味品合并使用，广泛应用于各种加工食品，如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂；营养增补剂；稳定剂；乳化剂；增稠剂；酵母食料。

2.自溶性酵母细胞的水溶性提取物。本品为氨基酸、肽、水溶性维生素和碳水化合物的混合物，可作为培养基的添加剂。

3.用作生产抗菌霉素的原料

4.营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。