酱卤牛骨去哪学

酱卤牛骨去哪学

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长沙曾食坊食品研发有限公司
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王老师(先生)
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15974140853

酱卤牛骨去哪学



酱卤牛骨,不仅味道鲜美,营养丰富,而且让人回味深长,流连忘返。专家说:骨汁骨肉骨膜骨油之美味,养颜美容美体之佳肴,男女老少皆宜。廉价的牛骨头,经普通炊具科学配料烹制后,变成美味


 


  曾食坊酱卤牛骨的实操培训:


  1、牛骨市场选料采购技巧


  2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料


  3、卤水制作秘方(熬制,料包用量等)和操作方法


  4、卤牛骨的时间掌握


  5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理


  6、后期技术电话辅导及材料进货渠道



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人气
71
发布时间
2023-12-20 07:51
所属行业
专业技能培训
编号
40922650
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