日本的点心特点就是精致、唯美。它会根据季节的特点加入代表性的食材,春季的樱花、秋季的红叶,与其说是点心,更像是一件料理人独具匠心的艺术品。经过了数千年的历史,中秋伴手礼礼品套装批发,日本人早就已经将和果子与他们的文化和民族精神紧紧的结合在一起了。以他们的国花──樱花为例,许多和果子的制灵感都是取材于此,如:粉嫩的粉红颜色、花瓣的形状,云南伴手礼礼品套装批发,甚至是材料上也取用樱花花瓣或是盐渍的樱花叶,中秋伴手礼礼品套装批发,所以小小的和果子代表的,其实正是日本人的文化与精神。
唐代果子技术到日本后,当时砂糖靠进口,非常名贵,和果子大多用于供神,以及作为天皇御膳后的点心。之后,的鉴真和尚将砂糖(甘蔗)技术带到日本,砂糖开始被大量使用,和果子也开始在一般间普及。练切的材料非常简单,就是糯米粉、糖和豆子,但岛国人民就是有能耐用这么简单的材料做出精致的造型来。师傅会做成当季的花、水果或者是鸟的形状,有的细节之处甚至能感受到禅意,由于色彩丰富,造型优美,种类随季节变化,所以自古以来多被用于庆祝典礼或茶道,有点心艺术品之称。
和菓子的制作费工,起名字通常也是以连歌、俳句、历史典故或者自然一景来命名。而造型与寓意也可以与四季变换相得益彰。一款食物,其精致度与多样性却在世界上,承载了人们对精致文化的体现。中秋圆月也叫“中之月”,与圆月形状相似的食品,也被命名为“中”。粗看起来,这种和果子像是中国月饼的缩小版。后来,日本人逐渐将“中”分为上下两片,中秋伴手礼礼品套装批发,中间夹上红豆馅烧制。一般饼壳是没有味道的,无论在新鲜酥脆的时候享受,还是稍软糯品茶都是很不错。现在,中也已经发展出多种模样和馅料。
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