别名 : | 汉生胶;昔嘌呤树胶;黄胶 | 外观 : | 白色或浅黄色的粉末 |
化学式 : | C35H49O29 | 主要用途 : | 增稠剂 |
有效物质含量 : | 99% | 级别 : | 食品级 |
主要有效成分 : | 98 | CAS : | 11138-66-2 |
执行标准 : | 国标 | 产品规格 : | 1kg/袋.25kg/桶 |
品牌 : | 卡诺斯 |
制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。
应用:自1996年允许作为食品添加剂使用以来,黄原胶已被食品工业广泛接受,因为在低浓度下就能提供优良的加工和储藏稳定性。
按照我国食品添加剂使用卫生标准,黄原胶可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果酱、果冻、饮料中