呈味核苷酸二钠供应报价郑州天通食品配料有限公司

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发布商家
郑州市管城区天通食化商行
联系人
齐亚飞(先生)
职位
经理
电话
371-86035099
手机
13592653722
微信
13592653722
价格
¥80.00/公斤
型号
食品级
品牌
本厂
钛含量
99%
起订
10公斤
供应
1000公斤
发货
1天内
规格参数:
型号 :食品级品牌 :本厂
钛含量 :99%有效物质含量 :99%
产品规格 :10公斤执行标准 :QBT 2845-2007
主要用途 :增味剂鲜味剂主要物质 :呈味核苷酸二钠
5’-呈味核苷酸二钠   英文名称: Disodium 5’-ribonucleotide   别名: 5’-核糖核苷酸二钠;核糖核苷酸钠   结构式:5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠;5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠   理化性质: 因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成,其性状也与之相似,为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠合用有显著的协同作用,鲜度大增。
溶于水,微溶于乙醇和乙醚。
5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。
  来源与制法: 由酵母所得核酸分解、分离制得;或由发酵法制取。
  用途:增味剂(鲜味剂)。
  国标:QBT 2845-2007
人气
106
发布时间
2020-02-11 08:48
所属行业
增味剂
编号
860864
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